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Falstaff: Welche neuen Lokale die Testesser in Salzburg überzeugten

Am Montag wurde der neue "Falstaff"-Guide 2025 präsentiert. Der Pongauer Sepp Schellhorn erhielt einen Sonderpreis. Ein Salzburger Gourmettempel teilt sich österreichweit Platz eins mit drei Restaurants aus Wien und Niederösterreich.

Mit 88 von 100 Punkten unter den Neueinsteigern aus Salzburg: Stefan Buhk mit Stefan’s im Schlossbauer (ehemaliges Toro Toro) in Hallein.
BILD: SN/STEFANIE SCHENKER
Mit 88 von 100 Punkten unter den Neueinsteigern aus Salzburg: Stefan Buhk mit Stefan’s im Schlossbauer (ehemaliges Toro Toro) in Hallein.
Martin Eder vom vegetarischen Restaurant Furo. Seine Tel-Aviv-Küche erreichte 87 Punkte im „Falstaff“-Guide.
BILD: SN/STEFANIE SCHENKER
Martin Eder vom vegetarischen Restaurant Furo. Seine Tel-Aviv-Küche erreichte 87 Punkte im „Falstaff“-Guide.

Mit dem Landhaus Bacher in Mautern (Niederösterreich) gesellt sich im aktuellen "Falstaff"-Restaurantguide 2025 auf Platz eins ein viertes Restaurant mit der Höchstpunktezahl 100 zu den bisherigen Spitzenreitern Steirereck in Wien, Amador in Wien und Ikarus im Hangar-7 in Salzburg. Und: ...