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Was Tim Mälzer jetzt als Gastkoch im Hangar-7 kredenzt

Wenn Tim Mälzer als Gastkoch mit Freunden anreist, läuft in der Küche des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Ikarus im Red-Bull-Hangar-7 in Salzburg der Schmäh. Und nebenbei wird auf höchstem Niveau gekocht.

Tim Mälzer mit Lukas Mraz und Alexander Herrmann am Chef’s Table in der Küche des Restaurants Ikarus.
BILD: SN/STEFANIE SCHENKER
Tim Mälzer mit Lukas Mraz und Alexander Herrmann am Chef’s Table in der Küche des Restaurants Ikarus.

„Für Martin ist das eine große Herausforderung, statt einen Schwachkopf hat er gleich vier hier“, witzelte Tim Mälzer am Dienstagabend im Restaurant Ikarus im Red-Bull-Hangar-7 in Salzburg. Der TV-Koch hatte in der Sendung „Kitchen Impossible“ eine Wette gegen Ikarus-Küchenchef Martin ...