Ende September schließt der Faistenauer Biobäcker Jakob Itzlinger seinen Betrieb. Der 71-Jährige war nicht nur ein Pionier unter den Biobäckern, sondern auch ein aktiver Marktbeschicker.
Nun steht fest, wer ihm auf der Salzburger Schranne nachfolgt: Biobäcker Gotthard Obauer ...