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Spitzensportler wurde zum Biobauern und Lebensberater

Franz Höfer war Österreichs bester Triathlet. Sein Wissen aus Landwirtschaft und Sport gibt er auf dem "Schmetterlingshof" im Flachgau weiter.

Franz Höfer auf seinem Seminar-Biobauernhof mit Kärntner Brillenschafen
Franz Höfer auf seinem Seminar-Biobauernhof mit Kärntner Brillenschafen
... und mit dem ausgezeichneten Dinkelreis
... und mit dem ausgezeichneten Dinkelreis
Der Neubau ist so gut wie fertig.
Der Neubau ist so gut wie fertig.

"Hier kommt noch eine Küche herein, damit die Leute angreifen und schmecken können, was bei uns hier produziert wird", sagt Franz Höfer und führt durch seinen Seminar-Biobauernhof, der in den nächsten Wochen fertiggestellt wird.

Schmetterlingshof nennt der ehemalige ...

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