Seit 20 Jahren ist der Salzburger Robert Schwarz Wirt des geschichtsträchtigen Zipfer Bierhauses in der Salzburger Altstadt. Er hat das Lokal in der Sigmund-Haffner-Gasse/am Universitätsplatz damals von seinen Eltern übernommen, die es seit 1977 geführt hatten. Nach 48 Jahren endet ...
Traditionelles Bierlokal in der Salzburger Altstadt sperrt im Februar zu
Das Zipfer Bierhaus ist bei Einheimischen und Touristen beliebt, die Infrastruktur ist jedoch desolat. Der Pächter geht nun neue Wege.
BILD: SN/FRANZ NEUMAYR
Robert Schwarz wird die Gastrobranche verlassen und sich beruflich umorientieren.
