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Zwei Salzburger Haubenköche teilen ihre Küchentricks und Rezepte zum Nachkochen

Mit Emanuel Weyringer und Stefan Fuchs haben zwei Salzburger Haubenköche neue Kochbücher veröffentlicht. Die SN haben hineingeschnuppert.

Emanuel Weyringers neues Kochbuch „Endlich zu Hause. Rezepte zum Heimkommen und Nachkochen“ ist im Verlag Anton Pustet.
BILD: SN/STEFANIE SCHENKER
Emanuel Weyringers neues Kochbuch „Endlich zu Hause. Rezepte zum Heimkommen und Nachkochen“ ist im Verlag Anton Pustet.

Pochierte Eier hinzubekommen, ist an sich schon eine Herausforderung. 3-Hauben-Koch Emanuel Weyringer, der mit seiner Frau Susi in Henndorf am Wallersee das Restaurant Weyringer führt, schlägt in seinem neuen Kochbuch "Endlich zu Hause" (Verlag Anton Pustet) auch noch vor, sie ...