Richy Walkner steht mit schwerer Lederschürze in der Outdoor-Küche vor seinem Geschäft in der Faistenau. Den großen runden Stahlgriller wird er in den nächsten 30 Minuten langsam auf 250 Grad hinaufheizen. "Mit heimischem Hartholz, das hat die beste Hitzeentwicklung", sagt ...
SN-Mitgekocht: Keule oder Keule?
Ein richtiges Trumm. Nein, das ist kein Rezept für Vegetarier. Wir machen ein richtiges Tomahawk-Steak. Das sieht nicht nur spektakulär aus - es schmeckt auch so.
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Richy Walkner und das schwere Gerät.