Man kann es schlicht als paradox bezeichnen: Just in dem Moment, in dem Ernährungssouveränität und die Selbstversorgung mit Lebensmitteln zu einem politischen Topthema werden, können die österreichischen Bauern kaum davon profitieren. Dabei erlebt die Lebensmittelproduktion anderswo einen radikalen Aufschwung. Etwa ...
Offenheit und Kreativität seitens der Bauern sind gefragt
Die wachsende Kluft zwischen Erzeugung und Konsum gibt zu denken: Inspiration aus Singapur.
