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Ein Händler will das Koffein loswerden

Alexandra Bleyer

Ludwig Roselius schaffte es, dem Kaffee das Koffein zu entziehen Der Bremer Kaufmann Dietrich Friedrich Rennig Roselius (1843-1902) machte mit Kaffeeimport gute Geschäfte; zur Qualitätssicherung hat er bis zu hundert Kaffeeproben täglich verkostet. War die übermäßige Koffeinzufuhr schuld an seinem ...