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Essen? Aber mit Sicherheit!

Alexandra Bleyer

Wie Seuchen und Lebensmittelskandale unsere Esskultur prägen In den vergangenen Jahren wurde deutlich: Die Angst vor Ansteckung lässt gesellige Tischrunden schrumpfen. Das bewirkte auch schon die Pest im 14. Jahrhundert: War es zuvor üblich, dass die Bewohner einer Burg im ...

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