Erich Hauser wirkt mit sich und der Welt im Reinen. Er hat auch schon viel erlebt. Aufgewachsen ist er in Tirol. Die letzten zehn Jahre lebte er mit seiner Frau und seinen beiden Söhnen in London. London kann als das ...
Ketschup, Limonade und Pommes frites: Fast Food in Zeitlupe
Hamburger waren im 19. Jahrhundert eine Delikatesse. Dann wurden sie von Konzernen als billiges Fast Food missbraucht. Einzelkämpfer wie Erich Hauser bemühen sich um eine Renaissance dieses Gerichts. Heute basteln wir einen Burger.
BILD: SN/MARCO RIEBLER
Das Fast Food im Ludwig Burger Restaurant ist nur in der Zubereitung schnell.