Als wir in der Küche von Peter Liehmann auftauchen, war die meiste Arbeit schon getan. Ein Freund hat ihm ein halbes Kilogramm frische Morcheln in der Au gepflückt. Für ein Kilogramm Morcheln werden heute bis zu 100 Euro verlangt. Worüber ...
Morchel-Teigtaschen mit Wildwuchs: Vom Garten komm ich her
Heute erfahren Sie, wie man ein haubenwürdiges Gericht um nur einen Euro anbieten kann. Wir haben es mit Zutaten gekocht, die im Umkreis von nur 15 Kilometern zu finden waren.
BILD: SN/MARCO RIEBLER
Die gefüllten Teigtaschen zusammenklappen und kochen lassen.