Orecchiette sind eigentlich "kleine Ohren". Vor allem in der süditalienischen Region Apulien, aber auch im Rest Italiens denken die Menschen bei "orecchiette" allerdings nicht an menschliche Physiognomie, sondern an eine besondere Nudelsorte. Sie ist geformt wie eine Muschel - oder ...
Der Kampf um die besten Nudeln: Orecchiette-Produzentinnen bangen um ihren guten Ruf
In der süditalienischen Stadt Bari herrscht nach einer Razzia Aufruhr unter den Nudelverkäuferinnen.
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Die „Königin der Orecchiette“ auf einem Bild aus dem Vorjahr.