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"Istrisches Gold": Wie eine Familie in Kroatien vom Trüffel lebt

Istrien ist das Trüffelzentrum an der Adria. Einblicke in ein Leben zwischen Waldboden, feiner Nase und dem Traum vom Jackpot-Fund.

Der Wald ist sein Gebiet: Trüffelsucher Benjamin Škorić.
Der Wald ist sein Gebiet: Trüffelsucher Benjamin Škorić.

Man liebt ihn oder man hasst ihn. Dazwischen gibt es bei Trüffel wenig Spielraum. Für Radmila Karlić ist die Sache klar: Die Kroatin hat den Pilz zum Stammbaum hinzugefügt. Auf der Halbinsel Istrien, wo Trüffel als "istrisches Gold" gehandelt werden, ...