In unserem Podcast "Mitgekocht" schauen wir jede Woche den besonderen Profis der heimischen Küchenzunft über die Schultern und in die Kochtöpfe.
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Mitgekocht: Das perfekte Schrei-Gericht
Dieses Mal sind wir zu Besuch bei Daniel Reifecker und Jakob Schmid. Die beiden betreiben ein Pop-up-Lokal in Salzburg-Stadt. Das Besondere daran: Es gibt keine Speisekarte. Wählen kann man nur die Anzahl der Gänge. Heute gibt es eine köstliche Vorspeise - Lachs-Rose.
BILD: SN/STEFANIE SCHENKER
Jakob Schmid und Daniel Reifecker führen „Das Schrei“.