"Ich hätte nicht gedacht, dass mein ,Zigeunerschnitzel' solche Wellen schlagen würde", sagt Gerhard Schachner. Blicken wir zwei Wochen zurück, da begann die Geschichte: Schachner hatte auf seiner Mittagskarte ein Naturschnitzel mit Letscho und Pommes angeboten und es als "Zigeunerschnitzel" bezeichnet. ...
Namensstreit in der Küche: Warum ein Schnitzel auf der Mittagskarte für Aufregung sorgt
"Zigeunerschnitzel" - Tradition oder Diskriminierung? Der Salzburger Wirt Gerhard Schachner gerät wegen eines umstrittenen Begriffs in die Kritik.
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Gerhard Schachner (55) betreibt seit zehn Jahren sein Lokal „Schachner & Pasta“ in der Panzerhalle im Salzburger Stadtteil Maxglan. Sein „Zigeunerschnitzel“ sorgte für Aufregung. Er bekam Post von der Antidiskriminierungsstelle.
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Martin Horvath ist Mitglied des Volksgruppenbeirats der Roma im österreichischen Bundeskanzleramt.
