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Schatz-Konditor ist 85: Ein Leben für die Mehlspeisen

Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit. Auf die Schatz-Konditorei trifft das nicht zu. Sie punktet geradezu mit ihrem nostalgischen Flair. Heuer feiern die Winklers ein persönliches Jubiläum.

Erich und Helene Winkler haben für das Bild vor dem eigenen Café Platz genommen. 
Erich und Helene Winkler haben für das Bild vor dem eigenen Café Platz genommen. 
Mira gehört seit 30 Jahren zum Betrieb. Sie kam im Zuge des Jugoslawien-Kriegs nach Salzburg.  
Mira gehört seit 30 Jahren zum Betrieb. Sie kam im Zuge des Jugoslawien-Kriegs nach Salzburg.  
Caféhaus im Schatz-Durchhaus.
Caféhaus im Schatz-Durchhaus.
Helene Winkler mit ihren Mitarbeiterinnen Jelena Mikic (links) und Melisa Katica.
Helene Winkler mit ihren Mitarbeiterinnen Jelena Mikic (links) und Melisa Katica.
Helene und Erich Winkler vor ihrem Café.
Helene und Erich Winkler vor ihrem Café.

Als wäre die Zeit stehen geblieben. Vergilbte Speisekarten stecken an der Tür. Nippes in den Schaufenstern. Hunderte kleiner Kugeln glitzern und funkeln im bunten Stanniolpapier. Vor den eigentlichen Namen der Kuchen- und Tortenstücke prangt - einer Auszeichnung gleich - das ...