SN.AT / Salzburg / Chronik / Salzburg

Wirte haben das Jammern der Gäste über steigende Preise in der Gastronomie satt: "Für ihr Auto geben die Leute Unsummen aus"

Was darf Essen aus Meisterhand kosten? Und was bezahlt man in Österreich sonst anstandslos für Handwerker? Wirte fühlen sich wie Fußabstreifer.

Koch Erwin Werlberger und Claro-Chef Josef Dygruber.
Koch Erwin Werlberger und Claro-Chef Josef Dygruber.
Markus Melms und sein Kompagnon Antonio Seminerio in der „Casa Antonio“.
Markus Melms und sein Kompagnon Antonio Seminerio in der „Casa Antonio“.

"Wer nichts wird, wird Wirt." Über dieses Sprichwort kann Markus Melms nur lächeln. Nach einer Karriere bei der Hypo Bank ist er heute Manager bei der Alpen Privatbank, einem Institut, bei dem nur vermögende Leute ihr Geld anlegen. Ein paar ...