Wirtschaft

Bierfestival hat Premiere in Salzburg

So vielfältig wie noch nie präsentiert sich die Bierszene. Bei einem neuen Bierfest sind 25 Brauereien vertreten.

Bierfestival hat Premiere in Salzburg SN/beertasting
Dieses Trio ist hauptverantwortlich für das Bierfestival in Salzburg: von rechts Peter Reimann, Lukas Niedermayr und Sepp Wejwar mit den Kostgläsern.

Beim Bier tut sich seit einiger Zeit fast mehr als in der Weinbranche. Zwar spielen unterschiedliche Jahrgänge im Gegensatz zum Rebensaft kaum eine Rolle, aber die Vielfalt beim Gerstensaft hat sich in den vergangenen Jahren extrem gesteigert. Waren es früher die Gasthausbrauereien, die sich vom verbreiteten Einheitsgetränk durch eigene Kreationen ab hoben, machen immer mehr Kleinstbrauereien von sich reden.

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