"Wir Brauer arbeiten seit jeher vegan." So etwas hätte ein Brauereibesitzer früher niemals gesagt. Über Josef "Seppi" Sigl, der die Trumer Brauerei in Obertrum in achter Generation der Familie Sigl seit 2013 führt, sagt der Satz aber sehr viel aus. ...
Obertrum: Familie Sigl braut Bier seit 250 Jahren
Die Familie Sigl führt die Trumer Brauerei in achter Generation. Das erste Vierteljahrtausend wird am Samstag mit einem großen Volksfest gefeiert. Die Ursprünge des Traditionsunternehmens reichen bis 1601 zurück. Der aktuelle Chef der Trumer Brauerei, Josef "Seppi" Sigl hat eine klare Vorstellung, wie er mit regionalen Rohstoffen "Alternativen zur Konzernware" anbietet. Schließlich arbeiteten Brauer "seit jeher vegan", so der Unternehmer.
BILD: SN/TRUMER PRIVATBRAUEREI
Die Belegschaft der Trumer Brauerei im Jahr 1930.
BILD: SN/TRUMER PRIVATBRAUEREI/PATRICK LANGWALLNER
Familie Sigl (von links): Nikolaus Sigl mit Barbara Binder, Heidrun und Josef (VII.) Sigl (Ex-Eigentümer), Seppi (VIII.) und Caro mit Josef und Otto, Alexandra Eisl (Mutter von Caro).
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Das Stammwappen der Familie Sigl.
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Die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen der Trumer Brauerei im Jahr 1975...
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... Belegschaft im Jahr 1975. Ganz rechts vorne steht Josef Sigl VII.
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Belegschaft und Eigentümerfamilie 2025.
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Auslieferung im Jahr 1950 – die Marke Weizen-Gold stand für ein Weißbier.
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Handelsregisterauszug aus dem Jahr 1950.
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Dieses Postkartenmotiv aus Obertrum stammt aus dem Jahr 1910.
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Felix Bussler ist der Braumeister in der Trumer Brauerei, hier steht er bei einem der offenen Gärtanks. Die Arbeit damit erfordert größte Sorgfalt.
