Viel Auswahl gibt es nicht: 150.000 Einwohner zählt die Provinz San Ignacio im Norden Perus, nicht weit entfernt von der Grenze zu Ecuador. 80 Prozent hier, sagt Luis Alberto Villegas García, leben vom Kaffeeanbau. Er ist Vorsitzender der Fairtrade-Kooperative Unicafec ...