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Wer kommt, wer geht: Das Cook & Wine schließt und Salzburg bekommt ein levantinisch-vegetarisches Restaurant

Am Donnerstag eröffnet Wirtshaus-Sohn Martin Eder sein levantinisches Lokal Furo. Günther Grahammer übersiedelt seine "Cook & Wine"-Kochschule in den BioArt-Campus nach Seeham. Die Barmherzigen Brüder haben ihr Interesse als Nachpächter des ehemaligen Posthofs in der Kaigasse bekundet. "Das Memberg" übersiedelt und am Mozartplatz soll eine neue Pizzeria einziehen.

Martin Eder eröffnet am 7. April das Furo in der Lasserstraße in Salzburg.
BILD: SN/STEFANIE SCHENKER
Martin Eder eröffnet am 7. April das Furo in der Lasserstraße in Salzburg.
Martin Eder eröffnet am 7. April das Furo in der Lasserstraße in Salzburg.
BILD: SN/STEFANIE SCHENKER
Martin Eder eröffnet am 7. April das Furo in der Lasserstraße in Salzburg.
Im Furo serviert Martin Eder levantinische Kost auf japanischen Tellern.
BILD: SN/STEFANIE SCHENKER
Im Furo serviert Martin Eder levantinische Kost auf japanischen Tellern.

Martin Eder ist eigentlich Food-Designer, hat sich aber zuletzt kulinarischen Pop-ups in Salzburg gewidmet. Jetzt will er ganz zum Gastronomen werden und eröffnet am Donnerstag das Furo in der Lasserstraße. Dort will er den Salzburgern levantinische Küche und das ganz ...