In der Krise hat sich der Eigenmarkenanteil bei Spar von 40 auf 44 Prozent erhöht. Spar-Vorstand Hans Reisch über fehlende Innovationen seitens der Lebensmittelindustrie, zu wenig Kontrollen der AMA und den Grund, warum man neuerdings vegane Extrawürste und Faschiertes selbst herstellt.
Die Inflation liegt bei fast 11 Prozent, Lebensmittel sind einer der Preistreiber. Vergeht den Kunden die Lust am Einkauf? Hans Reisch: Überhaupt nicht. Das sieht man auch an unseren Umsatzzahlen.
Wirtschaftsforscher sagen, dass manche Branchen die Preise stärker ...