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Reis essen und Reis trinken

Juliane Fischer

Wir kennen alle Sake, zumindest vom Hörensagen. Aber Sato? Damit ist Piano Supannada Plupthong wahrscheinlich die Erste in Österreich, vielleicht sogar die Erste in Europa. Wie bei Sake wird dafür Reis fermentiert, allerdings nicht mit dem Koji-Pilz, sondern mit dem ...