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Adventmarktrallye: Zu Weihnachten gibt's heuer Palatschinken

Über die Konkurrenz zwischen Adventmärkten und eine schillernde Idee für den Glühweinstand.

Bernhard Flieher

Es muss schnell gehen. Da ist der Kaiserschmarrn eine gute Sache. Der Kaiserschmarrn eignet sich für adventmärktliche Massenspeisungen ideal. Einfach hergestellt, also leicht in Massen produziert und an Massen mit fescher Gewinnspanne verkauft. Bestaubzuckert schaut das auf dem Pappteller der ...