SN.AT / Leben / Mitgekocht

Essen wie die Babylonier

Das älteste Rezept der Welt. Heute gibt es einen Lammeintopf, Hasenherzen und Urbrot nach einem uralten babylonischen Rezept.

Königsinschriften, Epen, Mythen, Hymnen, Wahrsagesprüche und Klagelieder wie das Gilgamesch-Epos. All das findet sich in sauberer Keilschrift auf Ton- und Steintafeln des babylonischen Königreichs. Großartige Gefühle müssen eben haltbar gemacht werden. Das war den Menschen schon vor 4000 Jahren klar. Aber das ganz große Gefühl fehlt noch in der eingangs erwähnten Aufzählung: ein gutes Kochrezept. Dabei wurde vor mehr als 100 Jahren sogar schon eines gefunden. Nur konnte man die Zeichen der uralten Tontafel damals noch nicht übersetzen.

...