Allein im Vorjahr lag das Plus bei 21 Prozent: 21.642 Tonnen pflanzliche Drinks wurden laut den Daten der AMA Marketing 2024 im heimischen Handel verkauft, 2023 waren es erst 17.846 Tonnen. Fast ein Drittel der Österreicher greife demnach bereits gelegentlich ...
Feindbild Hafermilch? Bauern entdecken jetzt den Markt für pflanzliche Drinks für sich
Ob Hafer-, Soja- oder Mandeldrinks: Die Nachfrage steigt. Für Österreichs Bauern war die vegane Konkurrenz lange ein rotes Tuch. Jetzt denkt man um, ab 2026 gibt es Hafer und Soja mit AMA-Siegel.
BILD: SN/AMA MARKETING/STOCK ADOBE
Pflanzlicher Ersatz für Milch boomt, gerade aus Hafer und Soja.