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Europa bekommt den Mehlwurm

Die gestrenge EU-Kommission hat geprüft: Das Lebensmittel Mehlwurm steht den Klimazielen der Union nicht entgegen.

Martin Stricker
Klimafreundlich, nahrhaft, gesund: Der Mehlwurm.
Klimafreundlich, nahrhaft, gesund: Der Mehlwurm.

Zugegeben, die Optik ist gewöhnungsbedürftig. Aber es ist ja auch ein "neuartiges Lebensmittel", so die Fachbezeichnung in Brüssel. Der gelbe Mehlwurm alias Tenebrio molitor macht in seiner getrockneten Form Premiere.

Er ist das erste Insekt, das in der ...