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Negroni-Jazz seit 1919

Juliane Fischer

Mauro Mahjoub denkt bei Negroni, gefragt nach dem Vergleich mit einem Instrument, an einen Kontrabass im Jazz-Trio: "Tief und strukturiert, drei Zutaten: Gin, roter Wermut und Bitter", sagt er. "Der Negroni zeigt Präsenz und hat Personalität, aber dominiert nie die ...