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Milchtrinker aufgepasst!

Nicht nur hierzulande müssen Allergene jeglicher Art gekennzeichnet werden. Und nicht nur hierzulande treibt die Kennzeichnung oftmals wilde Blüten.

Ralf Hillebrand

Auf einer Schweizer Milchpackung ist etwa eine Warnung nicht zu übersehen: Auf grünem Hintergrund wird darauf hingewiesen, dass die Milch - Achtung - Milch enthält. Im Wortlaut steht "Diese Milch enthält Milch" - und das freilich in drei Sprachen. Hinter dem Warnhinweis steckt entweder übertriebene Bürokratie oder übertriebene Angst, von einem allergischen Milchtrinker verklagt zu werden. Sollte Letztgenanntes der Fall sein, ist das amerikanische System nicht mehr weit: Vor lauter Furcht, verklagt zu werden, warnen in den USA Leiterhersteller direkt auf ihrem Produkt davor, dass man von selbiger runterfallen könnte.