Wenn ein Andalusier einem Österreicher auf Französisch schreibt, ist die Situation ernst. Von Mateo Ordonez, dem Patron der Bodega Divinotinto, erhielt ich folgende Zeilen: "Comment ca va, mon ami? Rendez-nous apres cette crise pour retrouver le temps perdu?" (Wie geht ...
Auf der Suche nach der verlorenen Zeit
Was zu beweisen war: Essen ist Vergangenheit und Zukunft zugleich.
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Für das Rezept passt jeder Fisch.
