Soul Food vom Feinsten: Spinat, Kartoffel, Spiegelei

Traditionell gibt es heute mittags Spiegelei mit Cremespinat. Beides ist kinderleicht. Es gilt nur zu bedenken: In der Ruhe liegt die Kraft. Diese Erkenntnis verdanken wir dem großartigen Karl E. Eschlböck. Er erhob jedes Mal streng den Zeigefinger, wenn er ...