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Von Feigen, Kaviar und Sauerkraut: Essen wie die Mozarts

Die festliche Tafel gehörte zu Mozarts Lebenswelt. Doch was kam auf den Tisch?

Eine Festtafel zu Ehren Mozarts bei Schikaneder: kolorierter Holzstich nach einem Gemälde von August Borckmann, Berlin, 1879.
Eine Festtafel zu Ehren Mozarts bei Schikaneder: kolorierter Holzstich nach einem Gemälde von August Borckmann, Berlin, 1879.

"Ha, das Mahl ist schon bereitet! Macht Musik, ihr lieben Leute!" Diese Essensszene läutet das Finale von Mozarts Oper "Don Giovanni" ein, zu der Lorenzo Da Ponte das Libretto verfasst hat. Während geschmaust und getrunken wird, spielen die Musiker "frohe ...