SN.AT / Kolumne / Geschäfte und Geschichte / Geschäfte und Geschichte

Strenge Auflagen für Wirte: Nur nicht zu viel Gewinn machen!

Thomas Hödlmoser
Eine Salzburger Wirtshausszene aus 1733: Die Darstellung eines Predigers mit einer Luther-Bibel stammt aus einem zeitgenössischen Werk von Ruep Stullebner.
Eine Salzburger Wirtshausszene aus 1733: Die Darstellung eines Predigers mit einer Luther-Bibel stammt aus einem zeitgenössischen Werk von Ruep Stullebner.

Aufsperren, ja, aber nur mit strengen Auflagen: So lauten die Regeln für den Wirtshausbetrieb in Zeiten der Pandemie.

Dass die Obrigkeit streng in die Gastronomie eingreift - diese Erfahrung machten Salzburgs Wirte schon vor Hunderten Jahren. So durften ...