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Bummvoll, sauteuer und unwirtschaftlich

Wenn sich der Kreis der Spitzenköche bei der "Kuhli-Oma" schließt.

Peter Gnaiger

Sie können einem leid tun: Jene Gourmets, die am Montag mit dieser traumatischen Nachricht konfrontiert wurden: "Das Noma wird 2024 geschlossen." Noma steht für "Nordisk" und "mad". Also für nordisch und verrückt. Und es gilt (noch) als das beste Restaurant ...