Reservieren ist unmöglich. Das Lokal ist auch so jeden Tag voll. Die Rede ist vom Bouillon Pigalle. Das klingt nach Suppenküche - ist aber eine Hommage an eine versunken geglaubte Welt. Neben dem Pigalle am Boulevard de Clichy wurden in ...
Die Pariser rollen Maigret kulinarisch den roten Teppich aus
Mit den Bouillons erlebt die klassische französische Küche eine Renaissance. Das Konzept ist zur Nachahmung empfohlen.
