Im Jahr der Fußball-WM ist sie leider etwas untergegangen: die Hoden-Kochweltmeisterschaft im serbischen Lipovica. Gewonnen hat das Gastgeberland vor Japan und Frankreich. Die Jury hatte jede Menge Gerichte mit einem gemeinsamen Nenner zu verkosten: Es mussten beliebig geschnittene Hoden beigemengt ...
Ein Loblied auf weiße Nieren, Prärie-Austern und Stierblut
In Serbien fand kürzlich die 15. Hoden-Koch-WM statt. Ein guter Grund, um diese zarte Köstlichkeit genauer unter die Lupe zu nehmen.
