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Ob Hölle, Freispruch oder PapperlaPub: Alles ist denkbar

Von der Feinkosterei bis zur Knödelmanufaktur - die Namen neuer Lokale sind selten kreativ. Dabei gäbe es für Gastronomen so viele Schätze zu heben.

Peter Gnaiger

Österreichs Gastronomie hat Nachholbedarf. Zumindest was originelle Namen neuer Lokale betrifft. Die sind zumeist zum Gähnen. Derzeit stehen vor allem die Endungen "-ei" und "-manufaktur" hoch im Kurs. Schauen Sie sich um. Irgendwo ist sicher eine Greißlerei, Völlerei oder Knödel- ...