SN.AT / Kolumne / Teufelsküche / Quarantäneküche

Die Fledermaus und der Wiener Gulasch-Code

Peter Gnaiger
Gulasch
Gulasch

Herr Smejkal hat uns auf das Schlüsseltier der Coronapandemie hingewiesen: die Fledermaus. Die steht auch bei uns hoch im Kurs. Allerdings nur geschmort. Dieses Gericht ist der Beweis, dass auch vermeintlich minderwertige Fleischteile super schmecken. Natürlich handelt es sich um ...