Kein Zweifel: Ohne die Erfindung des Rades wäre die Menschheit nicht so schnell vorwärtsgekommen. Aber ohne das Kochen wären wir nie in der Lage gewesen, das Rad zu erfinden. Diese Erkenntnis verdanken wir Richard Wrangham. Der Professor ...
Wir kochen, also sind wir - Ernährung als Kulturgeschichte
Vor zwei Millionen Jahren begannen Menschen ihre Nahrung zu garen. Heute gibt es schon Flüssignahrung. Ist Kochen eine Verfallsgeschichte?
BILD: SN/ADOBE STOCK